为进一步提升我市肉制品质量安全水平，促进肉制品高质量产业发展，满足人民群众生活消费需求。按照国家、省市场监管局专项行动部署，从2021年开始，临沧市市场监督管理局在全市范围内开展为期三年的肉制品质量安全提升行动。

一、督促肉制品企业落实质量安全主体责任。

二、积极推进肉制品“养殖基地＋屠宰厂（供应商）＋生产企业”的完整产业链质量安全控制模式，切实提升肉制品质量安全水平。

三、加强肉制品小作坊的监督检查，规范小作坊生产加工行为。

四、全面掌握辖区肉制品产业情况，做到“五清”（肉制品生产加工主体底数清，产业状况清，生产企业生产状态清，生产品种清，质量安全管理情况清）。

整治行动期间，共出动执法人员221人次，检查肉制品生产加工企业106家次，检查肉制品加工小作坊174家次，抽查产品77批次，不合格2批次，发现问题39家次，责令整改39家次，立案查处违法案件3件，已结案3件，收缴罚没款1.37万元。