2012年6月11日，临沧市隆重举行全市2012年食品安全宣传周活动启动仪式，市委常委、市委统战部部长张中义出席并讲话，对抓好食品安全监管工作提出了要求。

强调各级各有关部门要进一步提高对食品安全重要性和紧迫性的认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感，以对党和国家、对人民群众高度负责的态度，把食品安全工作摆在更加突出的位置，以坚决的态度，过硬的措施，更大的力度做好食品安全工作，确实保障全市人民群众的身体健康和生命安全。

要紧紧围绕“共建诚信家园，同铸食品安全”的活动主题，切实把开展宣传周活动作为做好食品安全工作的一项重点抓好抓实，确保食品安全宣传周活动取得实效。一要突出宣传重点。各县（区）、各有关部门要认真按照市食安委的统一安排和部署，重点宣传党国家、省、市关于加强食品安全工作的重大决策部署和工作要求，食品安全法律法规和科学饮食的基本常识，以及我市食品安全工作取得的成效，积极引导群众安全消费、理性消费，提高自我保护能力。二要积极开展专项整治。各食品安全监管部门要在组织好宣传周主题活动的同时，按云南省食品安全工作电视电话会议要求，以食用农产品和食品集中交易市场、农村、城乡结合部、“城中村”、建筑工地、学校食堂及校园周边等为重点区域，“小作坊”和无证照“黑窝点”为重点对象，粮、肉、蔬菜、奶粉及奶制品、豆制品、饮料、儿童食品、保健食品、水产品等为重点品种，深入开展非食用物质生产加工食用油、非法添加和滥用食品添加剂、农兽药残留、畜禽屠宰、调味品、餐具及食品包装材料等食品安全专项治理整顿，并对制售假冒伪劣食品的典型案件进行曝光，进一步弘扬扶正祛邪的良好风气。实现既轰轰烈烈营造宣传氛围，又实实在在抓好食品安全的双重效果。三要强化日常监管。各级各部门要按照“市政府统一领导，县（区）政府具体负责，各监管部门各负其责”的食品安全监管格局，建立健全食品安全监管长效机制，强化日常监管，确保食品安全监管工作统一、协调、高效。企业诚信、行业自律是食品安全的基础，食品企业法人、经营者是食品安全的第一责任人，希望企业负责人要带头强化行业自律，提升食品安全管理能力，树立安全发展，诚信经营的理念，落实相关制度、标准和规范，实行食品诚信经营。四要广泛深入开展宣传。各有关食品监管部门要深入开展食品安全知识“进社区、进学校、进农村、进企业、进工地”活动，组织动员社会团体、行业组织、企事业单位等社会力量，积极参与食品安全宣传活动，形成政府、媒体、企业、行业组织、专家、消费者共同参与的食品安全宣传教育工作格局，为食品安全工作的顺利开展，营造良好的社会环境。从6月11日开始至21日，开展主题宣传活动的各监管部门要加强与临沧传媒集团及临沧电视台、临沧日报社等新闻媒体的沟通联系，支持和引导各新闻媒体进行客观准确的报道，积极发挥新闻媒体的主流作用。临沧传媒集团要安排好记者对各主题宣传活动进行跟踪报道，确保各项工作落到实处、收到实效。切实通过这次宣传周活动，在全社会形成食品安全人人有责、食品安全齐抓共管的浓厚氛围。