为进一步杜绝“净餐馆”行动不断整改不断反弹的现象，凤庆县市场监督管理局对全县主城区所有餐饮单位开展“红黑榜”评价活动，全面落实不达标就整改，不整改就严处的原则，确保解决一个、销号一个、巩固一个。

凤庆县市场监督管理局坚持高标准、严要求、常态化，精准发力，拉网式开展了“净餐馆”专项行动的检查整治工作。制定了“红黑榜”制度，对餐饮经营户证照、从业人员健康管理、经营服务行为、环境卫生、设施设备、操作规范、原材料采购储存、餐饮具清洁消毒等认真进行监督检查，对存在问题的餐饮经营户，将其列入黑榜，并建立问题清单，通过问题细化，制定整改措施，精准发力。

目前，凤庆县市场监督管理局“净餐馆”红黑榜已公布3期，评出红榜餐饮店13家，黑榜餐饮店13家，落实整改达标黑板餐饮店9家。