石永、郑仕武委员：
感谢你们对商务工作的关心和支持！你们在政协临沧市委员会四届一次会议上提出的《关于打造临沧美食产业助推旅游发展的建议》（第41118号）已交由我局办理，我局对你们的提案进行了认真研阅，现就提案相关内容答复如下：
一、全市美食产业总体部署
2016年，我局代市政府草拟了《香港六宝典资料免费办公室关于贯彻落实“舌尖上的云南行动计划”工作实施方案》（临政发〔2016〕186号），方案提出鼓励和引导有实力的企业密切与旅游产业相结合，在闹市区、美食城、饮食街区、酒店和景区配套建设饮食文化展示场所，营造良好的饮食氛围，展示传播临沧民族特色饮食文化。做好临沧特色生态美食、名特色小吃的推广工作，每年在各县（区）举办的节庆活动中，穿插以“舌尖上的云南”为主题的美食展，通过推介、品鉴来扩大临沧多民族的特色餐饮文化，积极鼓励企业参加各种展会及促销活动，扩大临沧特色菜、特色小吃的辐射面、影响力，加快临沧特色菜、特色小吃“走出去”的步伐。并明确我局为牵头单位，市旅发委、市旅游餐饮行业协会配合。两年来，按这一部署和要求我局认真履行职责，大力推介临沧特色生态美食、绿色餐饮。
二、工作开展情况
按照市政府的安排部署，2016年、2017年边交会、亚微节期间在临沧主城区举办美食展活动。今年4月29日至5月5日在临沧市文化中心广场举办了“世界佤乡･临沧佤山风情美食周”活动，活动由市旅游发展委员会和我局主办，市旅游行业协会、市餐饮与美食行业协会承办，各县（区）政府、市级有关部门协办。美食周以“世界佤乡･临沧佤山风情美食”为主题，分别设精品特色餐饮区、健康养生美食体验区、旅游扶贫特色食材展区、绿色食品伴手礼区、省内外名特小吃区、地方特色小吃专区、公共品鉴专区共260个展位5300平方米，215家企业、1290位企业代表参加。期间组织了八县（区）主题日活动（耿马县百花百草养生汤品鉴、云县大型原味羊汤锅品鉴、临翔区火腿木瓜鸡品鉴、双江县茶宴品鉴、凤庆县生态鱼品鉴、镇康县坚果驼峰牛扒烀品鉴、沧源万人佤王宴品鉴耿马、永德县杩榴鸡品鉴及民族文化展演）。同时，组委会评选出了最佳参展商30家、最佳人气奖3家，优秀组织奖5家，店面设计形象奖6家。此次活动还邀请中国网、新华网、云南日报、云南国际频道、旅游卫视、新浪、云南省广播电视台、云南省广电网络公司和市内新闻媒体进行宣传报道（共播报260多条新闻），省、市各主要微信平台、新闻达人也进行了广泛宣传报道（阅读量达16多万人次）。
三、下步工作打算
为进一步深入贯彻落实“舌尖上的云南”行动计划，加快民族餐饮文化与东南亚国家、地区餐饮文化的融合、交流，推介临沧美食、传播餐饮文化、体验特色旅游，挖掘利用“绿色、生态、有机”的临沧美食食材，提升临沧餐饮、服务行业品质，推进我市旅游餐饮产业向标准化、品牌化、特色化方向发展，提高临沧美食文化内涵和知名度，助推生态文化旅游产业发展，我们将致力于利用各类节庆活动推介临沧美食及特色农产品，办好各类节庆活动。今年8月4-9日经市政府研究决定将在楚雄火把节期间举办“临沧佤山风情美食大观园”美食展，我局目前正在报审活动方案；亚微节、边交会期间，将承办全省“第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节、2018年临沧佤山风情美食大观园”美食节。通过举办美食节庆活动既能推出临沧餐饮业发展中的优秀成果，又能突出临沧各县（区）餐饮的特点和个性，彰显地方美食的独到之处，让广大消费者和游客认识临沧，记住临沧、向往临沧，进一步提高临沧的知名度。
为加快临沧美食产业助推旅游发展，在市委、市政府的领导下，我局将进一步认真履行好工作职责，加强与相关职能部门的沟通与协作。我们坚信，在相关职能部门的共同努力下，大力宣传临沧美食，以“旅游+美食”推动旅游业与相关行业和领域融合发展，鼓励发展特色小镇旅游、生态旅游、美食旅游等旅游新模式，一定能促进临沧旅游业进一步发展。同时也恳请两位委员一如既往地关心支持商务工作，多提宝贵意见和建议。
最后，再次感谢你们对商务工作的关心和支持！
临沧市商务局
2018年7月9日
（承办人及联系电话：敖亚梅 2143198）
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