作为云南第一产茶大市、全省咖啡重点产区,茶叶和咖啡无疑是临沧市在第8届中国—南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会上的人气产品。
“临沧的咖啡有多好?希望你们到现场去,到临沧去亲自品尝。”在第8届中国—南亚博览会咖啡产业兴农撮合活动上,临沧市精品咖啡协会会长、临沧云佳咖啡有限公司总经理王家强积极向大家推介临沧咖啡种植、加工及独特的优点,并向大家详细讲解临沧咖啡强市的推进情况。
本届南博会首次开设单品类专业展馆——咖啡产业馆,展示咖啡从生豆到熟豆、从烘焙到加工、从包装到辅料的全产业链生态。在这里能够看到各式各样的精品咖啡豆,也能够亲手制作一杯浓香的咖啡。借助展会这一平台,王家强认真与同行交流学习,只为更好地向更多人推介临沧咖啡。
“临沧的咖啡富含果酸,喝起来浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚。”王家强介绍,临沧的咖啡协会把临沧定位为中国精品咖啡核心产区,今后我们将奔着这个目标,把临沧的咖啡做好做大做强。
走进现代农业馆临沧展馆,记者看到冰岛茶、昔归茶、滇红茶等展位吸引了众多游客品茗、购买。部分参展企业在现场展示沱茶压制技艺,消费者可以根据自己的需求,选择不同的茶叶原料进行现场压制。
“我们是第一次来到南博会参展,带了一些产自双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇比较有名的冰岛五寨茶。参加活动的目的主要是来招商和推广我们的产品。”云南秀荣茶叶有限公司厂长李小明说。
“茶咖”融合的流行,对于临沧市的茶叶品牌和咖啡品牌而言,是一种创新的发展思路,探索普洱茶与新式茶饮发展的“N”种可能,让临沧优质茶叶资源和咖啡资源以新的活力走向市场。