不久前，国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署联合印发《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》公告（2022年第20号），进一步明确金银箔粉不是食品添加剂，严厉查处生产经营含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品违法行为。

四部门发文叫停“金箔食品”

《规定》明确，金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。

《规定》要求，食品生产者应当按照食品安全法律法规及标准生产加工食品，加强原辅料采购控制，不得采购使用金银箔粉生产加工食品。

食品、食用农产品销售者应当加强进货查验，不得采购销售含金银箔粉食品及食用农产品。餐饮服务提供者应当加强原料采购、加工制作管理，不得制作、售卖含金银箔粉的餐食。

此外，食品进口商应当依法进口食品，进口的食品应当符合我国食品安全国家标准，不得进口含金银箔粉食品和用于食品生产经营的金银箔粉。

《规定》明确，网络食品交易第三方平台应当对平台上的食品经营行为及信息进行检查，禁止入网食品生产经营者宣传、销售含金银箔粉食品。

同时，《规定》要求，相关广告主体在食品广告中不得宣传金银箔粉可食用，不得宣传食品中添加金银箔粉具有保健功能、治疗功效等，不得以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等。

对于生产、销售含金银箔粉食品或者生产销售含金银箔粉的食用农产品的，由市场监管部门、农业农村主管部门按照食品安全法相关规定予以查处，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。

“食金”没有任何所谓的“医药功效”

金具有延展可塑性，易打造成薄片，俗称“金箔”，或制成粉末，俗称“金粉”，一些超细粉末可达到纳米尺寸，几克纳米“金粉”的表面积甚至超过足球场大小。因此一些不法商贩将金银箔粉用做食品添加剂，虽用量不大，成本不高，但售价却成倍飙升。

事实上，金本身并不是人体必需元素，完全没有食用的必要。

虽然黄金本身是无毒的，而且性质稳定，就算我们的胃酸（正常条件下pH值为1.3-1.8左右）也不能将其消化掉。吃下去的黄金会随着消化道排出体外，妥妥的“see you tomorrow”——“明天见”选手。

另外，网络上提到的一些古医书中金的所谓医用功效也多作为广告宣传的噱头，各位街坊可千万不要相信！