据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2023年1月9日-15日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“3涨1跌8平”态势运行，具体运行情况如下：

粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为6.64元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.9元/公斤，大米平均零售价格为7.37元/公斤。桶装食用油平均零售价格为15.72元/升，环比持平。上周临沧市粮油市场供需平稳，价格波动正常。预计后期，粮油价格将稳定运行。

水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为30.99元/公斤，环比持平。水产品供应稳定，价格环比持平。预计后期水产品价格将以稳为主。

奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为115.43元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为261.5元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为125元/公斤；牛奶平均零售价格为14元/升；酸奶平均零售价格为16.6元/升。奶制品供需稳定，价格以稳为主。预计后期奶制品价格将平稳运行。

食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为7.45元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.77元/公斤，环比持平。上周临沧市食盐食糖市场供需平稳，价格波动正常。预计后期，食盐食糖价格将稳定运行。

白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比上涨。上周白条鸡平均零售价格为30.6元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为13.02元/公斤，环比上涨2.6%。近期鸡蛋价格上涨主要有以下原因，一是蛋鸡产蛋进入歇息期，产蛋量下降，市场供给不足；二是饲料价格较去年上涨，育鸡成本上升；三是随着春节的来临，食品加工企业对鸡蛋的原料加工需求增加，导致鸡蛋价格上涨。节前鸡蛋需求将会继续增强，预计鸡蛋价格可能继续上涨。

肉类零售价格环比略微下跌。上周肉类平均零售价格为76.57元/公斤，环比下跌0.06%。其中，鲜牛肉平均零售价格为96元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为101元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为32.71元/公斤，环比下跌0.4%。当前生猪市场出现供需失调，供给压力主要来自于前期大量的二次育肥，养殖户将出栏累积到年底集中释放，需求端餐饮消费低迷，猪肉价格下跌。短期来看，散户手中的大体重猪仍较多，需求端看，春节期间餐饮消费恢复，预计猪价短期将上涨。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为3.49元/升，环比持平。上周临沧市饮用水市场供需平稳，价格波动正常。预计后期，饮用水价格将稳定运行。

水果零售价格环比略微上涨。上周水果平均零售价格为10.94元/公斤，环比上涨0.1%。随着春节越来越近，水果市场迎来销售高峰，居民对水果的需求增加，市场走货量加大，导致水果价格升高，消费量的增加是带动水果价格上涨的重要原因。春节来临，短期内水果价格可能还会迎来小幅上涨。

蔬菜零售价格环比略微上涨。上周蔬菜平均零售价格为7.34元/公斤，环比上涨0.8%。一方面易受冻、损耗大、储藏难等因素使叶类菜价格波动较大；另一方面低温气候减缓了黄瓜、西红柿、青椒等蔬菜生长发育，产量降低，导致蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜需求量加大，价格还将继续上涨。