据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2023年1月2日-8日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“3涨1跌8平”态势运行，具体运行情况如下：

粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为6.64元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.9元/公斤，大米平均零售价格为7.37元/公斤。桶装食用油平均零售价格为15.72元/升，环比持平。粮油供需稳定，价格以稳为主。预计后期粮油价格将平稳运行。

水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为30.99元/公斤，环比持平。水产品供需稳定，价格以稳为主。预计后期水产品价格将平稳运行。

奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为115.43元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为261.5元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为125元/公斤；牛奶平均零售价格为14元/升；酸奶平均零售价格为16.6元/升。上周临沧市奶制品市场供需平稳，价格波动正常。预计后期，奶制品价格将稳定运行。

食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为7.45元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.77元/公斤，环比持平。上周临沧市调味品市场供需平稳，价格波动正常。预计后期，调味品价格将稳定运行。

白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比下跌。上周白条鸡平均零售价格为30.6元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为12.69元/公斤，环比下跌9.5%。前期鸡蛋持续上涨，吸引市场增加供应量，上周气温偏暖，产蛋量有所增加，市场价格有所回落。预计后期，随着年底肉类需求量增加，禽类价格或将稳中有涨；近期气温略有转暖，鸡蛋供应量增加，预计价格或将小幅回升。

肉类零售价格环比略微上涨。上周肉类平均零售价格为76.61元/公斤，环比上涨0.55%。其中，鲜牛肉平均零售价格为96元/公斤，环比上涨2.9%；鲜羊肉平均零售价格为101元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为32.84元/公斤，环比下跌4.26%。上周生猪外调量减少，生猪屠宰量基本平稳，年底旺季到来市场需求增加，但猪肉价格波动较小。后期腌腊制作及气温降低后市场需求增加，预计猪肉价格或将震荡上涨。上周牛羊肉供应正常，降温后市民对牛肉需求增加，价格波动上涨。年底杀牛宰羊节庆活动增加，预计牛羊肉价格或将稳中有涨。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为3.49元/升，环比持平。饮用水供应稳定，价格环比持平。预计后期饮用水价格将以稳为主。

水果零售价格环比略微上涨。上周水果平均零售价格为10.93元/公斤，环比上涨0.3%。近期柑橘、苹果、梨接近采摘末期，市场供应减少，水果价格小幅上涨；冬季进口水果数量减少，价格上涨。春节前期是水果需求旺季，预计价格或将有所上涨。

蔬菜零售价格环比继续上涨。上周蔬菜平均零售价格为7.28元/公斤，环比上涨3.4%。上周全国气温下降，蔬菜外运数量增加，本地市场供应减少，价格略有上涨。进入深冬，蔬菜长势放缓，外运蔬菜量增加，临沧本地蔬菜供应量减少，预计价格或将有所上涨。