一、市场情况综述

2024年4月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场总体运行平稳，具体情况如下：

二、各主要商品运行情况

（一）粮食类零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平

据监测数据显示，4月临沧市粮食类平均零售价格为7.09元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格是7.15元/公斤，面粉平均零售价格为7.03元/公斤。食用油类平均零售价格为17.73元/升，环比持平。4月临沧市粮油市场供应充足，需求稳定，价格环比持平。预计后期，粮油价格将继续稳定运行。

（二）肉类零售价格环比略跌

据监测数据显示，4月临沧市肉类平均零售价格为75.87元/公斤，环比下跌0.03%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为94.2元/公斤，环比持平；鲜羊肉市场平均零售价格为106元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为27.41元/公斤，环比下跌0.27%；其中，五花肉平均零售价格为28.22元/公斤，后腿肉平均零售价格为25.87元/公斤，前腿肉平均零售价格为23.5元/公斤，排骨平均零售价格为29.65元/公斤，里脊肉平均零售价格为29.81元/公斤。随着天气炎热肉类需求下降，4月因清明小长假需求拉动，零售价格下跌幅度收缩。目前肉类供给正常，市民采购量偏少，预计后期肉类价格或弱势运行。

（三）白条鸡零售价格环比略涨，蛋类零售价格环比下跌

据监测数据显示，4月临沧市白条鸡平均零售价格为31.43元/公斤，环比上涨0.08%；鲜鸡蛋平均零售价格为20.58元/公斤，环比下跌4.75%。4月气温升高较快，蛋鸡产蛋量迅速增加，市场供应量随之增加，价格小幅下跌。预计后期雨水增加后鸡蛋价格将稳中有跌。

（四）水果类零售价格环比小幅下跌

据监测数据显示，4月临沧市水果平均零售价格为12.07元/公斤，环比下跌1.03%。其中，苹果平均零售价格为16.04元/公斤，香蕉平均零售价格为5.67元/公斤，葡萄平均零售价格为25.43元/公斤，梨的平均零售价格为11.61元/公斤。近期樱桃、蓝莓、菠萝等各类水果陆续上市，市场供应增加，价格小幅下跌。天气炎热干燥，水果需求量增加，加之五一小长假刺激水果购买消费，预计后期水果价格将继续上涨。

（五）食盐平均零售价格环比上涨，食糖平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，4月临沧市食盐平均零售价格为7.54元/公斤，环比下跌2.2%；食糖平均零售价格为8.87元/公斤，环比上涨1.34%。4月是食盐需求淡季，价格稳中回落。因甘蔗供应压力持续，原材料价格上涨，食糖价格小幅上涨。预计后期食盐价格将平稳波动；夏日冷饮制作对食糖需求增加，预计后期食糖价格将上涨。

（六）饮用水平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，4月临沧市饮用水平均零售价格为2元/升，环比下跌3.14%。4月饮用水价格供应充足、需求正常，价格稳中有跌。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

（七）水产品平均零售价格环比略微下跌

据监测数据显示，4月临沧市水产品平均零售价格为34.29元/公斤，环比下跌0.02%。其中，鲢鱼平均零售价格为26.21元/公斤，草鱼平均零售价格为25.04元/公斤，大黄鱼平均零售价格为47.64元/公斤，鲤鱼平均零售价格为21.74元/公斤，大带鱼平均零售价格为57.03元/公斤，鲫鱼平均零售价格为28.05元/公斤。4月水产品市场供应量增加，天气炎热水产品新鲜程度下降，部分商家降价促销，因此价格以跌为主。入夏以来，省外大部分地区连续遭遇高温天气，高温、强对流天气容易导致养殖水体水质变差或频繁变动，将对水产品养殖带来不利影响，预计后期水产品价格将有所上涨。

（八）蔬菜类平均零售价格环比上涨

据监测数据显示，4月临沧市蔬菜平均零售价格为7.21元/公斤，环比上涨0.95%。上月气温较高，但应季蔬菜尚未全面上市，仍以大棚蔬菜为主，价格较高，尤其清明小长假期间蔬菜价格规律性上涨，因此蔬菜价格以涨为主。近期气候干旱少雨，预计在雨季来临前蔬菜价格将稳中有涨。

（九）奶制品平均零售价格环比持平

据监测数据显示，4月临沧市奶制品平均零售价格为138.47元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤，酸奶平均零售价格为16.33元/升，中老年奶粉的平均零售价格为228.5元/公斤。全市奶制品市场供需充足、价格环比持平。预计后期奶制品价格将平稳运行。