一、市场情况综述

2024年3月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场总体运行平稳，具体情况如下：

二、各主要商品运行情况

（一）粮食类零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平

据监测数据显示，3月临沧市粮食类平均零售价格为7.09元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格是7.15元/公斤，面粉平均零售价格为7.03元/公斤。食用油类平均零售价格为17.73元/升，环比持平。3月临沧市粮油供应充足，价格稳定。预计后期粮油价格将平稳运行。

（二）肉类零售价格环比略跌

据监测数据显示，3月临沧市肉类平均零售价格为75.89元/公斤，环比下跌0.03%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为94.2元/公斤，环比持平；鲜羊肉市场平均零售价格为106元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为27.48元/公斤，环比下跌0.29%；其中，五花肉平均零售价格为28.24元/公斤，后腿肉平均零售价格为25.84元/公斤，前腿肉平均零售价格为23.4元/公斤，排骨平均零售价格为30.12元/公斤，里脊肉平均零售价格为29.82元/公斤。3月进入猪肉消费淡季，市场需求疲软无法支撑猪肉价格，市场零售价格均有下跌。4月前后均有小长假，肉类需求会增加，预计后期猪肉价格将小幅上涨。

（三）白条鸡零售价格环比略跌，蛋类零售价格环比持平

据监测数据显示，3月临沧市白条鸡平均零售价格为31.4元/公斤，环比下跌0.63%；鲜鸡蛋平均零售价格为21.6元/公斤，环比持平。3月白条鸡需求量平稳，因养殖场白条鸡供给量逐渐增加，价格有小幅下跌。预计后期市场需求增加后，白条鸡价格将小幅上涨。

（四）水果类零售价格环比小幅下跌

据监测数据显示，3月临沧市水果平均零售价格为12.19元/公斤，环比下跌1.38%。其中，苹果平均零售价格为15.74元/公斤，香蕉平均零售价格为5.67元/公斤，葡萄平均零售价格为26.34元/公斤，梨的平均零售价格为11.6元/公斤。3月水果供应正常，主要品类除柑橘外，大部分以省外运入为主，需求较2月减少，因此价格以跌为主。4月气温回升快，水果需求量增加，加之清明节期间刺激水果购买消费，预计价格将小幅上涨。

（五）食盐平均零售价格环比上涨，食糖平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，3月临沧市食盐平均零售价格为7.71元/公斤，环比上涨4.61%；食糖平均零售价格为8.75元/公斤，环比下跌1.32%。因甘蔗供应增加，原材料价格下滑，食糖价格小幅下跌。预计后期食糖、食盐价格将平稳波动。

（六）饮用水平均零售价格环比上涨

据监测数据显示，3月临沧市饮用水平均零售价格为2.07元/升，环比上涨4.15%。3月饮用水价格波动正常、供应需求正常。预计后期，饮用水价格将保持平稳。

（七）水产品平均零售价格环比略微上涨

据监测数据显示，3月临沧市水产品平均零售价格为34.3元/公斤，环比上涨0.34%。其中，鲢鱼平均零售价格为26.48元/公斤，草鱼平均零售价格为24.61元/公斤，大黄鱼平均零售价格为48.15元/公斤，鲤鱼平均零售价格为22.05元/公斤，大带鱼平均零售价格为56.45元/公斤，鲫鱼平均零售价格为28.05元/公斤。随着天气炎热不利于运输，外来水产品减少，3月水产品价格有所上涨。水产品市场供应品种及供应量增加，预计后期水产品价格以跌为主。

（八）蔬菜类平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，3月临沧市蔬菜平均零售价格为7.14元/公斤，环比下跌4.61%。3月后气温升高，省外需求下降，本地蔬菜长势较好，蔬菜价格小幅下跌。后期省内多地降雨减少，蔬菜产量减少，加之清明节集中采购需求增加，预计后期蔬菜价格将小幅上涨。

（九）奶制品平均零售价格环比略跌

据监测数据显示，3月临沧市奶制品平均零售价格为138.47元/公斤，环比下跌0.2%。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤，酸奶平均零售价格为16.33元/升，中老年奶粉的平均零售价格为228.5元/公斤。超市奶制品促销活动增加，奶制品价格小幅下跌。预计后期奶制品平均零售价格将稳定运行。