一、市场情况综述

2023年9月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场总体运行平稳，具体情况如下：

二、各主要商品运行情况

（一）粮食类零售价格环比微幅上涨，食用油零售价格环比继续上涨

据监测数据显示，9月临沧市粮食类平均零售价格为7.21元/公斤，环比上涨3.41%。其中，大米平均零售价格是7.46元/公斤，面粉平均零售价格为6.96元/公斤。食用油类平均零售价格为17.26元/升，环比上涨9.45%。9月新粮陆续上市，新粮价格较库存粮食有所上涨；食用油因原材料涨价，价格以涨为主。预计后期粮油平均零售价格将继续保持小幅波动态势运行。

（二）肉类零售价格环比略跌

据监测数据显示，9月临沧市肉类平均零售价格为76.21元/公斤，环比下跌0.66%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为94.2元/公斤，环比下跌2.21%；鲜羊肉市场平均零售价格为106元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.01元/公斤，环比上涨4.29%；其中，五花肉平均零售价格为29.43元/公斤，后腿肉平均零售价格为26.9元/公斤，前腿肉平均零售价格为25.18元/公斤，排骨平均零售价格为31.14元/公斤，里脊肉平均零售价格为32.4元/公斤。9月受省外生猪调运需求增加、中秋国庆假期市场需求增加等因素影响，市场供需两旺，价格小幅上涨。现阶段猪肉供应稳中偏紧，预计10月猪肉价格将持续上涨。

1. 白条鸡零售价格环比下跌，蛋类零售价格环比下跌

   据监测数据显示，9月临沧市白条鸡平均零售价格为31.53元/公斤，环比下跌1.04%；鲜鸡蛋平均零售价格为17.68元/公斤，环比下跌1.16%。上月集体采购较少，禽类整体市场不温不火，价格下跌。预计后期白条鸡价格或将稳中波动。受高温天气影响，养殖端产蛋率下降，鸡蛋供应偏紧，产区走货压力不大，蛋价底部支撑较强。随着月底到来，批发市场将进入集中补货的周期，而受双节日期临近，食品厂仍有集中补货的需求，预计后期鸡蛋价格将回升。

   （四）水果类零售价格环比略涨

据监测数据显示，9月临沧市水果平均零售价格为11.98元/公斤，环比上涨0.59%。其中，苹果平均零售价格为15.84元/公斤，香蕉平均零售价格为5.96元/公斤，葡萄平均零售价格为22.05元/公斤，梨的平均零售价格为13.51元/公斤。9月临沧市场水果涨跌有序，国外进口水果价格以跌为主，省外运入果品价格以涨为主，由于省外运入的产品刚刚开始上市，价格较高，带动水果价格整体上涨。10月是水果供需旺季，预计价格将稳中有涨。

（五）食糖平均零售价格环比上涨，食盐平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，9月临沧市食盐平均零售价格为7.54元/公斤，环比下跌7.91%；食糖平均零售价格为8.74元/公斤，环比上涨4.42%。由于需求低迷，9月食盐价格有小幅下跌，预计后期食盐价格将保持平稳态势运行。9月是食糖需求旺季，市场供需两旺，价格在合理区间波动。10月是食糖需求高峰期，但是原材料甘蔗产量较低，因此预计食糖价格将微幅上涨。

（六）饮用水平均零售价格环比上涨

据监测数据显示，9月临沧市饮用水平均零售价格为3.24元/升，环比上涨2.45%。9月，全市饮用水市场供应充足，需求增加，价格上涨。预计后期，饮用水零售价格将上涨为主。

（七）水产品平均零售价格环比继续上涨

据监测数据显示，9月临沧市水产品平均零售价格为32.74元/公斤，环比上涨1.52%。其中，鲢鱼平均零售价格为24.01元/公斤，草鱼平均零售价格为25.69元/公斤，大黄鱼平均零售价格为48.3元/公斤，鲤鱼平均零售价格为22.99元/公斤，大带鱼平均零售价格为45.81元/公斤，鲫鱼平均零售价格为29.64元/公斤。近期，受生猪价格上涨，猪肉价格走高，水产替代消费需求有所改善，由于养殖端出塘规模提升，部分地区养殖场面临一定鱼病的影响，水产市场供应偏紧。中秋节水产品需求旺盛，预计后期水产品价格将稳中有涨。

1. 蔬菜类平均零售价格环比下跌

   据监测数据显示，9月临沧市蔬菜平均零售价格为7.82元/公斤，环比下跌1.29%。蔬菜价格持续下降主要是受季节因素影响。气候比较适宜蔬菜生长，各产地蔬菜集中上市、供应量增加，推动蔬菜价格季节性回落。受农资、成品油价格上涨等因素影响，预计短期内蔬菜价格下降幅度将缩窄。

   （九）奶制品平均零售价格环比下跌

   据监测数据显示，9月临沧市奶制品平均零售价格为133.21元/公斤，环比下跌3.8%。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为276.88元/公斤，酸奶平均零售价格为16.33元/升，中老年奶粉的平均零售价格为206.13元/公斤。9月临沧市场牛奶供应量正常，小长假期间促销活动较多，价格下跌。预计后期奶制品平均零售价格将保持平稳态势运行。