2020年5月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体呈微涨趋稳态势，市场总体运行平稳，具体情况如下：

　　粮油类零售价格涨跌各异。一是粮食类平均零售价格为7.28元/千克，环比上涨7.02%。其中，大米平均零售价格是7.3元/千克，环比上涨6.64%；面粉平均零售价格为7.25元/千克，环比上涨7.36%。幼儿园陆续开学，学校食堂对粮食集中采购需求增长明显，价格上涨，预计后期粮食价格将平稳运行。二是食用油类平均零售价格为14.43元/升，环比下跌4.42%。其中，豆油零售价格是12.05元/升；花生油零售价格为20.97元/升；菜籽油零售价格是14.11元/升；调和油零售价格为10.58元/升。夏季是食用油的传统消费淡季，市场需求减少，价格下跌。预计后期食用油价格将继续下跌。

　　肉类零售价格微幅上涨。平均零售价格为74.79元/千克，环比上涨1.14%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为87.53元/千克，环比上涨4.36%；鲜羊肉市场平均零售价格为87.54元/千克，环比上涨1.14%；猪肉平均零售价格为49.42元/千克，环比下跌3.9%；其中，精瘦肉平均零售价格为58.17元/千克，五花肉平均零售价格为48.04元/千克，后腿肉平均零售价格为46.19元/千克，前腿肉平均零售价格为45.68元/千克，排骨平均零售价格为49.03元/千克。临沧猪肉价格连续两周下跌，主要原因是由于一方面前期国家投放储备冷冻肉政策，刺激猪肉消费，对抑制肉价起到积极的作用；另一方面目前生猪出栏充足，市场供大于求；加上气温逐渐升高，进入猪肉消费淡季，进一步促进猪肉价格下跌。预计后期肉类价格将弱势运行。

　　禽蛋类零售价格下跌。白条鸡平均零售价格为25.53元/千克，环比下跌7.72%；鲜鸡蛋平均零售价格为15.59元/千克，环比下跌9.98%。据分析，白条鸡价格近期不断下跌主要是市场供需发生变化所致：一是肉鸡屠宰企业开机率不断走高，同时包含鸡苗孵化、肉鸡养殖、物流运输等相关上游行业陆续开工，市场供应稳中有增；二是随着天气转暖，肉鸡生长周期缩短，出栏加快；三是当前处于白条鸡消费淡季，市场需求不旺，价格失去利好支撑。预计白条鸡价格还有进一步小幅下跌的可能性。

　　水果类零售价格小幅下跌。平均零售价格为18.74元/千克，环比下跌1.79%。其中，苹果平均零售价格为13.74元/千克，香蕉平均零售价格为6.36元/千克，葡萄平均零售价格为16.47元/千克，樱桃的平均零售价格为95元/千克。5月份新上市水果上市品种增多，本地西瓜、桃子、樱桃、葡萄大量上市，带动鲜瓜果价格下降。预计后期水果的销量不断增加，价格也随着天气越来越热将逐渐走低。

　　食糖、食盐平均零售价格有涨有跌。食盐平均零售价格为5.91元/千克，环比下跌5.84%；食糖平均零售价格为9.14元/千克，环比上涨3.02%。食盐食糖市场供需稳定，价格在合理区间内小幅波动。预计后期，调味品市场运行平稳，食糖、食盐价格或将以平稳态势运行。

　　饮用水平均零售价格下跌。平均零售价格为2.04元/升，环比下跌3.8%。上周，全市饮用水市场供给充足，价格下跌。预计后期，饮用水价格或将保持平稳态势运行。

　　水产品平均零售价格上涨。平均零售价格为32.03元/千克，环比上涨7.26%。其中，鲢鱼平均零售价格为18.99元/千克，草鱼平均零售价格为18.88元/千克，大黄鱼平均零售价格为64.53元/千克，鲤鱼平均零售价格为18.5元/千克，大带鱼平均零售价格为46.53元/千克，鲫鱼平均零售价格为24.76元/千克。夏季水产品长途运输成本和冷藏成本上升，带动水产品价格上涨。预计后期水产品价格或将继续上涨。

　　蔬菜类平均零售价格上涨。平均零售价格为6.38元/千克，环比上涨5.67%。随着应季蔬菜大量上市，陆地蔬菜供应量快速增加，加之前期推迟上市的蔬菜集中供应，价格上涨。预计后期蔬菜价格以季节性下行为主。

　　奶制品平均零售价格下跌。平均零售价格为98.33元/升，环比持平。其中，牛奶平均零售价为19.24元/升；婴幼儿奶粉平均零售价格为225.1元/千克；酸奶平均零售价格为14.25元/升；中老年奶粉的平均零售价格为87.06元/千克。奶制品保质期缩短，超市展开促销活动，价格下跌。预计后期，气温升高，冷饮店对奶制品的需求扩大，奶制品价格或将稳中有涨。