据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年3月15日-3月21日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“4跌5涨3平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油零售价格环比上涨。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比上涨4.06%。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比上涨0.37%。中小学开学，粮油市场集中采购持续增加，价格稳中有涨。预计后期粮油价格将企稳。

　　水产品零售价格环比下跌。上周水产品平均零售价格为38.42元/公斤，环比下跌3.13%。春节过后，水产品市场需求减少，市场成交减弱，价格微幅下跌。预计后期水产品价格将持续低位运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。奶制品市场供应平稳，成交稳定，价格平稳。预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐、食糖零售价格环比上涨。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比上涨12.5%；食糖平均零售价格为7.8元/公斤，环比上涨2.63%。进入夏季，冷饮店加大对食糖的需求，食糖价格上涨。预计后期食盐食糖价格将在合理区间范围内运行。

　　禽类零售价格环比持平，蛋类零售价格环比下跌。上周白条鸡平均零售价格为17.8元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为10.45元/公斤，环比下跌19.62%。春节过后食品加工企业停产，消耗量迅速下降，一时难以销售大量货源造成价格下降，天气转暖不利于鸡蛋存放，迫使养殖户低价出售。预计后期禽蛋价格将低位运行。

　　肉类零售价格环比下跌。上周肉类平均零售价格为79.17元/公斤，环比下跌3.06%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比下跌4.08%；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为47.96元/公斤，环比下跌3.46%。猪肉价格降低主要与消费淡季和产能增长有关，但随着气温不断升高，养猪户担心猪瘟疫病反弹，提前将生猪出栏，产量增多，价格下降。预计后期肉类价格将弱势运行。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为1.59元/升，环比持平。饮用水市场供应充足，需求稳定，价格持平。预计后期瓶装饮用水零售价格将震荡运行。

　　水果零售价格环比下跌。上周水果平均零售价格为14.68元/公斤，环比下跌7.26%。各时令水果的大量上市，如西瓜、枇杷、甜瓜、李子等大量上市，冲击水果市场，价格下跌。预计后期水果价格将低位运行。

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周蔬菜平均零售价格为6.74元/公斤，环比上涨2.43%。云南各地降水偏少，部分地区干旱严重，不利于蔬菜生长，市场供应减少，价格上涨。预计后期蔬菜市场价格将继续上涨。