据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年7月12日-7月18日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2跌2涨8平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比持平。粮油市场供应充足，需求稳定，价格以稳为主。预计后期粮油价格将持续平稳运行。

　　水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为38.62元/公斤，环比持平。上周临沧市水产品市场供应充足，需求平稳，零售价格稳定运行。预计后期水产品价格将平稳运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。奶制品市场供应充足，需求平稳，价格平稳运行。预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比下跌。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.8元/公斤，环比下跌2.5%。临沧是云南的食糖产区之一，今年榨糖充足，需求平稳，价格下跌。预计后期食盐食糖价格将在合理区间范围内波动运行。

　　白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比持平。上周白条鸡平均零售价格为17.8元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为11.45元/公斤，环比持平。上周临沧市禽蛋市场供需平稳，价格环比持平。预计后期禽蛋价格将稳定运行。

　　肉类零售价格环比略跌。上周肉类平均零售价格为72.3元/公斤，环比下跌0.28%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为28.13元/公斤，环比下跌1.12%。当前玉米供需关系明显改善，玉米价格总体趋降，仔猪成本下降，带动后期生猪生产成本逐渐回落，猪肉价格下跌。国家发展改革委6月9日发布消息称，按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，中央和地方将启动猪肉储备收储工作，随后的冻猪肉收储对市场信心和预期形成支撑，预计后期猪价下降幅度不会太大。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为1.79元/升，环比持平。饮用水市场供应平稳，价格环比持平。预计后期瓶装饮用水零售价格波动以稳为主。

　　水果零售价格环比继续上涨。上周水果平均零售价格为13.76元/公斤，环比上涨1.03%。暑假来临，外出游玩增加，水果需求旺盛，加之雨水天气不利于采摘，水果市场供应缩紧，价格上涨。预计后期水果价格将震荡运行。

　　蔬菜零售价格环比略涨。上周蔬菜平均零售价格为6.46元/公斤，环比上涨0.31%。近期蔬菜价格上涨因素较多，一是进入三伏季，高温炎热，不利于叶类蔬菜的储存；二是近期大范围降雨天气，不利于蔬菜采摘，致使蔬菜上市量减少；

　　三是受降雨影响，运输成本增加，外地蔬菜难以进入本地市场。预计后期蔬菜价格还将稳中有涨。