据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年5月17日-5月23日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“4跌3涨5平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比略微上涨。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.13元/升，环比上涨0.44%。大豆、花生等原材料价格上涨，带动食用油价格上涨。预计后期粮油价格将震荡运行。

　　水产品零售价格环比略跌。上周水产品平均零售价格为38.55元/公斤，环比下跌0.13%。夏季小龙虾等水产品上市量增加，市场供过于求，水产品价格下跌。预计后期水产品价格将继续下跌。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。上周临沧市奶制品市场供应充足，价格以稳为主。预计后期奶制品价格将平稳运行。

　　食盐零售价格环比持平、食糖零售价格环比下跌。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.8元/公斤，环比下跌2.5%。国内方面，食糖进口增加、国际糖价震荡下跌，叠加食糖季节性供应压力，食糖价格下跌。预计短期糖价将承压运行、震荡偏弱。

　　白条鸡零售价格下跌，鸡蛋零售价格环比持平。上周白条鸡平均零售价格为17.8元/公斤，环比下跌22.61%；鲜鸡蛋平均零售价格为11.45元/公斤，环比持平。今年肉鸡出栏量的增加，供大于求的矛盾导致白条鸡价格回落。预计后期禽蛋价格将稳中有降。

　　肉类零售价格环比略微上涨。上周肉类平均零售价格为75.67元/公斤，环比上涨0.23%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为38元/公斤，环比上涨0.68%。饲料价格居高不下，增加了补栏成本和养殖成本，猪肉价格小幅回升。预计后期肉类消费低迷，价格将稳中有跌。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为1.79元/升，环比持平。饮用水市场供应充足，价格环比持平。预计后期瓶装饮用水零售价格将继续平稳运行。

　　水果零售价格环比下跌。上周水果平均零售价格为13.92元/公斤，环比下跌1.49%。西瓜、桃子、李子、葡萄等大量供应市场，水果供应整体宽松，由于供应量快速增加，价格下跌。预计后期水果价格将继续下跌。

　　蔬菜零售价格环比上涨。上周蔬菜平均零售价格为6.5元/公斤，环比上涨1.09%。云南各地气温持续升高，降雨较少，蔬菜生长缓慢，市场供应缩紧，价格略微回升。预计后期蔬菜价格将止涨回跌。