据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年5月10日-5月16日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“3跌3涨6平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比持平。上周临沧市粮油市场供需平稳，零售价格以稳为主。预计后期粮油价格将平稳运行。

　　水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为38.6元/公斤，环比持平。五一节后水产品市场需求减少，供应充足，价格以稳为主。预计后期水产品价格在合理范围内波动运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。上周临沧市奶制品市场供需平稳，价格平稳运行。预计后期奶制品价格将持续平稳。

　　食盐零售价格环比持平、食糖零售价格环比上涨。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为8元/公斤，环比上涨2.56%。夏季冷饮店、奶茶店对食糖需求增加，价格略微上涨。预计后期临沧市食盐食糖价格将趋于平稳。

　　禽蛋类零售价格环比持平环比上涨。上周白条鸡平均零售价格为23元/公斤，环比上涨4.55%；鲜鸡蛋平均零售价格为11.45元/公斤，环比上涨4.57%。玉米等饲料价格上涨，带动养殖成本增加，禽蛋价格环比上涨。预计后期禽蛋价格将震荡运行。

　　肉类零售价格环比略微下跌。上周肉类平均零售价格为75.5元/公斤，环比下跌1.31%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为37.74元/公斤，环比下跌14.8%。伴随生猪存栏复苏，近期肥猪仍处于消化阶段，猪肉需求减少，价格下跌。预计后期肉类价格将低位运行。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为1.79元/升，环比持平。饮用水市场供应充足，价格环比持平。预计后期瓶装饮用水零售价格将在合理区间范围内运行。

　　水果零售价格环比略微下跌。上周水果平均零售价格为14.13元/公斤，环比下跌1.4%。夏季水果上市品种增多，缓解了前期水果供应紧张的局面，水果步入季节性下降通道。预计后期水果价格将以跌为主。

　　蔬菜零售价格环比略跌。上周蔬菜平均零售价格为6.43元/公斤，环比下跌0.92%。随着夏季气温逐渐升高，各地蔬菜生长速度加快，产量提高，供应量加大，拉动蔬菜价格继续下滑。预计后期蔬菜价格将持续下跌。