据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年4月26日-5月2日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“4跌4涨4平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比略跌。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比下跌0.43%。目前是食用油的传统消费淡季，需求减少，价格下跌。预计后期粮油价格将平稳运行。

　　水产品零售价格环比略微上涨。上周水产品平均零售价格为38.48元/公斤，环比上涨8.9%。各地陆续进入休渔期，水产品供应逐渐减少，价格上涨。预计后期水产品价格将稳中有涨。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。上周临沧市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格环比持平。预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐、食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.8元/公斤，环比持平。食盐食糖供需稳定，价格平稳。预计后期食盐食糖价格将继续平稳运行。

　　禽蛋类零售价格环比上涨。上周白条鸡平均零售价格为22元/公斤，环比上涨23.6%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.95元/公斤，环比上涨4.78%。近期淘汰鸡价格上涨明显，部分养殖单位压栏惜售，淘汰鸡出栏量偏紧，禽蛋价格上涨。随着温度升高，鸡蛋存储难度增加，或将在一定程度上加快鸡蛋流通速度，预计后期禽蛋价格将止涨回跌。

　　肉类零售价格环比略微下跌。上周肉类平均零售价格为75.5元/公斤，环比下跌1.3%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为42.3元/公斤，环比下跌1.12%。生猪出栏持续增加，猪肉供应充足，加之夏季肉类消费低迷，价格下跌。“五一”劳动节前备货将提振肉类消费，预计后期肉类价格将稳中有涨。

　　瓶装饮用水零售价格环比略微上涨。上周瓶装饮用水零售价格为1.79元/升，环比上涨2.28%。饮用水市场供需两旺，价格略微上涨。预计后期瓶装饮用水零售价格将以稳为主。

　　水果零售价格环比微幅下跌。上周水果平均零售价格为14.28元/公斤，环比下跌0.35%。夏季水果陆续上市，有效缓解前期水果供应偏紧的局面，市场供应持续增加，水果价格略微下跌。预计后期水果价格将继续下跌。

　　蔬菜零售价格环比下跌。上周蔬菜平均零售价格为6.52元/公斤，环比下跌5.9%。随着季节的转换，当前市场地产叶菜上市量回升，蔬菜供应品种的增多、运输费用的减少，带动市场蔬菜价格小幅下降。预计随着气温的继续回升，后期各地露天菜的上市量将继续加大，市场上市蔬菜种类、产量仍将季节性上扬，市场供应充足后，预计后期蔬菜价格将继续回落。