据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年4月12日-4月18日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2跌3涨7平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.13元/升，环比持平。上周临沧市粮油市场供应充足，需求平稳，价格环比持平。预计后期粮油价格将继续平稳运行。

　　水产品零售价格环比上涨。上周水产品平均零售价格为38.23元/公斤，环比上涨11%。多地养殖场正值休渔期，部分品种的水产品断货或者量少；随着国内疫情控制逐渐稳定，消费者对水产品抵触情绪削减，需求增多。预计随着天气逐渐转热，水产品价格将小幅上涨。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。奶制品市场供应充足，需求平稳，预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐、食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.8元/公斤，环比持平。食盐食糖作为调味品，市场供需平稳，价格平稳运行。预计后期食盐食糖价格将在合理区间范围内波动。

　　禽蛋类零售价格环比持平。上周白条鸡平均零售价格为17.8元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为10.45元/公斤，环比持平。禽蛋价格供需充足，价格以稳为主。预计后期禽蛋价格将平稳运行。

　　肉类零售价格环比略微下跌。上周肉类平均零售价格为76.83元/公斤，环比下跌0.44%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为43元/公斤，环比下跌0.69%。猪肉价格持续下跌的主要原因：一是前期猪肉价格行情高，养殖场补栏积极，生猪产能稳定，市场供应量充足；二是天气转暖，市场对猪肉需求呈季节性下降，市场供大于求；三是外运生猪量增多，冲击本地生猪价格。预计后期猪肉价格将持续回落。

　　瓶装饮用水零售价格环比上涨。上周瓶装饮用水零售价格为1.79元/升，环比上涨28.8%。云南各地干旱严重，降雨偏少，饮用水需求增加，价格上涨。预计后期瓶装饮用水零售价格将稳中有涨。

　　水果零售价格环比下跌。上周水果平均零售价格为14.63元/公斤，环比下跌9.24%。清明过后，天气逐渐炎热，芒果、樱桃、甜瓜、枇杷等水果大量上市，价格稳中趋降，预计后期水果价格将继续下跌。

　　蔬菜零售价格环比微幅上涨。上周蔬菜平均零售价格为6.78元/公斤，环比上涨1.5%。随着气温持续升高，降水偏少，春菜上市量少，供应减少且生产调运成本增加，蔬菜价格上涨。预计蔬菜价格或将稳中有涨。