据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年10月25日-10月31日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2跌3涨7平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比持平。上周临沧市粮油市场供需平稳，价格稳定运行。预计后期粮油价格将继续平稳运行。

　　水产品零售价格环比上涨。上周水产品平均零售价格为27.28元/公斤，环比上涨1.45%。受豆粕、鱼粉等饲料原料价格上涨因素影响，水产饲料价格也随之上调，因此养殖成本、运营费用上涨，带动水产品价格上涨。预计后期水产品价格将高位运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。近期临沧市奶制品供应充足，市场需求平稳，价格波动较小，预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.9元/公斤，环比持平。我市食盐食糖市场库存稳定，市场供需稳定，价格环比持平。预计后期食盐食糖价格将保持平稳的态势运行。

　　白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比持平。上周白条鸡平均零售价格为19元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为11.45元/公斤，环比持平。禽蛋市场供需稳定，价格环比持平。市场需求增加，产蛋鸡存栏量偏低，预计后期价格将上涨。

　　肉类零售价格环比微幅上涨。上周肉类平均零售价格为70.1元/公斤，环比上涨0.43%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为26.27元/公斤，环比上涨5.84%。猪肉价格触底反弹，主要是因为前期的低价导致养殖户惜售行为增多，出栏量变少，猪源偏紧。短期内猪肉价格仍有上涨空间，但生猪供应充足的局面仍将持续一段时间，因此生猪价格上涨不具备持续性。

　　瓶装饮用水零售价格环比下跌。上周瓶装饮用水零售价格为2.59元/升，环比下跌20.31%。饮用水市场供过于求，需求低迷，价格下跌。预计后期瓶装饮用水零售价格将以稳为主。

　　水果零售价格环比略微下跌。上周水果平均零售价格为9.24元/公斤，环比下跌0.32%。苹果、橙子等应季水果上市量增加，水果需求减弱，价格略微下跌。预计后期水果市场价格将稳中有降。

　　蔬菜零售价格环比继续上涨。上周蔬菜平均零售价格为7.37元/公斤，环比上涨4.24%。一是因前期全国各地都呈现了极端天气，对蔬菜生长、采摘不利，供应紧、采收成本上升，导致价格上涨；二是季节因素，秋冬季，蔬菜生产旺季已过，本地菜上市量逐渐减少，鲜菜开始主要依赖外地蔬菜，运输成本的增加势必使菜价上涨。预计后期蔬菜价格将稳中有涨。