一、市场情况综述

2023年6月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场总体运行平稳，具体情况如下：

二、各主要商品运行情况

（一）粮食类零售价格环比持平，食用油零售价格环比上涨

据监测数据显示，6月临沧市粮食类平均零售价格为6.97元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格是7.37元/公斤，面粉平均零售价格为6.57元/公斤。食用油类平均零售价格为15.72元/升，环比上涨1.29%。因部分原料上涨食用油价格稳中有涨。预计后期粮油价格将在稳定范围内波动。

（二）肉类零售价格环比止跌回涨

据监测数据显示，6月临沧市肉类平均零售价格为76.35元/公斤，环比上涨3.51%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为96.7元/公斤，环比上涨1.58%；鲜羊肉市场平均零售价格为104.75元/公斤，环比上涨3.71%；猪肉平均零售价格为27.6元/公斤，环比下跌1.78%；其中，五花肉平均零售价格为28.1元/公斤，后腿肉平均零售价格为25.07元/公斤，前腿肉平均零售价格为23.58元/公斤，排骨平均零售价格为30.41元/公斤，里脊肉平均零售价格为30.83元/公斤。6月受端午节消费拉动，此外，开斋节节庆对牛羊肉需求量增加，因此牛羊肉价格有小幅上涨。预计后期需求走弱后，牛羊肉价格将稳中有跌。6月生猪供应量增加，夏季猪肉需求量市场疲软，价格支撑较弱。后期随着暑假到来，猪肉供应端压力增加，预计价格将震荡偏弱。

（三）白条鸡零售价格环比上涨，蛋类零售价格环比上涨

据监测数据显示，6月临沧市白条鸡平均零售价格为31.05元/公斤，环比上涨1.47%；鲜鸡蛋平均零售价格为18.72元/公斤，环比上涨3.65%。受湿热天气影响，鸡蛋储存、运输流转成本上升，鸡蛋价格上涨。因季节蛋鸡产蛋率上升，上市量增多，叠加部分商超开展活动，预计本市鸡蛋价格或微幅下降。受豆粕等饲料价格微幅下跌，猪肉价格持续低位等多重因素影响，预计我市白条鸡价格或稳中微降。

（四）水果类零售价格环比微幅上涨

据监测数据显示，6月临沧市水果平均零售价格为12.64元/公斤，环比上涨2.7%。其中，苹果平均零售价格为15.97元/公斤，香蕉平均零售价格为6.04元/公斤，葡萄平均零售价格为23.71元/公斤，梨的平均零售价格为13.37元/公斤。6月水果需求量稳中有增，且多以外地、外国水果种类居多，夏季冷链运输成本增加，因此价格上涨较明显。预计雨季降雨量增加、气温下降后，水果价格将波动有跌。

（五）食糖平均零售价格环比持平，食盐平均零售价格环比持平

据监测数据显示，6月临沧市食盐平均零售价格为8.05元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为8.27元/公斤，环比持平。6月食盐食糖供应充足，价格稳定运行。预计后期食糖食盐价格将平稳运行。

（六）饮用水平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，6月临沧市饮用水平均零售价格为3.49元/升，环比下跌3.06%。6月全市饮用水市场供应充足，价格回落。预计后期，饮用水零售价格或企稳。

（七）水产品平均零售价格环比继续上涨

据监测数据显示，6月临沧市水产品平均零售价格为30.89元/公斤，环比上涨10.86%。其中，鲢鱼平均零售价格为28.25元/公斤，草鱼平均零售价格为24.72元/公斤，大黄鱼平均零售价格为42.3元/公斤，鲤鱼平均零售价格为21.15元/公斤，大带鱼平均零售价格为39.28元/公斤，鲫鱼平均零售价格为29.64元/公斤。由于天气炎热影响外地水产品运输入昆，冷藏成本较高，全市水产品以本地为主，供应量下降，需求量增加，因此价格上涨。后期水产供应仍然以本地产品为主，预计价格将稳中有涨。

（八）蔬菜类平均零售价格环比继续上涨

据监测数据显示，6月临沧市蔬菜平均零售价格为7.83元/公斤，环比上涨6.21%。6月份蔬菜价格上涨，主要是因为不利天气的影响，蔬菜主产区持续高温，蔬菜生长受限，保鲜成本增加，价格上涨明显。随着高温、多雨天气增多，预计蔬菜价格将恢复季节性下行趋势。

（九）奶制品平均零售价格环比略跌

据监测数据显示，6月临沧市奶制品平均零售价格为140.19元/公斤，环比下跌0.62%。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为284元/公斤，酸奶平均零售价格为16.33元/升，中老年奶粉的平均零售价格为233.75元/公斤。上周奶制品主要品种涨跌有序，由于天气炎热，奶制品销售周期较短，超市展开促销活动，价格下跌。预计后期奶制品价格将稳中小幅波动。