据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（7月31日-8月4日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“1跌5涨6平”态势运行，具体运行情况如下：

粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.09元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为7.03元/公斤，大米平均零售价格为7.15元/公斤。桶装食用油平均零售价格为17.73元/升，环比持平。全市粮油市场供需充足、价格稳定。预计后期粮油价格以稳为主。

水产品零售价格环比略涨。上周水产品平均零售价格为34.73元/公斤，环比上涨0.8%。上月受到全市降水量大、降雨平率增加的影响，大部分本地淡水鱼上市受到影响，价格以涨为主。后期随着全市降雨量下降，天气炎热，预计水产品价格将逐渐下降。

奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为138.47元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为228.5元/公斤；牛奶平均零售价格为11.5元/升；酸奶平均零售价格为16.33元/升。近期奶制品采购量基本稳定，企业供给量充足，价格波动平稳。预计后期，奶制品价格将在稳定范围内波动。

食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为7.37元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为8.87元/公斤，环比持平。上周调味品市场供应充足，需求稳定，价格稳定。预计后期调味品价格将以稳为主。

白条鸡零售价格环比上涨，鸡蛋零售价格环比上涨。上周白条鸡平均零售价格为31.6元/公斤，环比上涨1.1%；鲜鸡蛋平均零售价格为19.3元/公斤，环比上涨5.3%。一是蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，养殖户鸡蛋库存处于低位；二是经销商对后市行情多存乐观心态，入市采购积极性较高，市场流通顺畅；三是暑期来临，旅游及餐饮消费增长明显，各环节看涨，市场行情有所升温。预计后期白条鸡和鸡蛋价格将稳中有涨。

肉类零售价格环比微幅下跌。上周肉类平均零售价格为75.33元/公斤，环比下跌1.44%。其中，鲜牛肉平均零售价格为89.2元/公斤，环比下跌5.3%；鲜羊肉平均零售价格为106元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为30.8元/公斤，环比上涨5.83%。8月猪肉市场需求逐渐向好，集中采购增加以及中元节前后屠宰企业收购意愿增强，养殖户的出栏积极性提高，市场供应增加，但仍以大猪为主，标猪供应仍然偏紧，猪肉价格有所上涨。后期市场，集中采购量持续增加，猪肉消费季节性回升，预计猪肉价格有再度走高的可能。

瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为1.99元/升，环比持平。上周饮用水市场供应充足，需求稳定，价格环比持平。预计后期，饮用水价格将继续稳定运行。

水果零售价格环比持续上涨。上周水果平均零售价格为12.19元/公斤，环比上涨1.9%。近期，持续的雨水天气，部分地区自然灾害频发，造成水果减产，推动水果价格走高。本地水果受到雨季影响口味及品相逊色，预计后期价格将弱势运行。

蔬菜零售价格环比继续上涨。上周蔬菜平均零售价格为7.36元/公斤，环比上涨2.1%。由于降雨天气较多，露天蔬菜产量受到严重影响，供应趋紧导致菜价上涨；湿热、高温天气，蔬菜易萎蔫变质，储运及保鲜成本增加，推涨蔬菜价格。本地及周边地区仍有高温、降雨天气，蔬菜保鲜、运输费用仍将居高不下，预计后期蔬菜价格仍有小幅上涨可能。