近日，笔者来到云南滇秘味食品开发有限公司生产车间，颗粒均匀的澳洲坚果、核桃，色泽鲜亮的芒果干、火龙果干、菠萝干，包装精美的青枣干、橄榄干、澳洲坚果纯油、核桃纯油等产品琳琅满目。“春节刚过，正月初八就开工啦！我们一直忙到现在。”云南滇秘味食品开发有限公司负责人说，“2018年，公司销售各种果干500万元，油类100万元，主要销往上海、北京、长沙、青岛、昆明等多个大中城市，公司除了在正规各大卖场销售滇秘味产品外，还在全国8个大、中城市建立了自己的办事机构，并开设了10多家连锁店。今年已接到来自多家经销商的果干订单20吨，还有省内市场近200万元订单。”
　　云南滇秘味食品开发有限公司2014年落户永德县，在永德近10家果干加工企业中，虽然起步晚，但发展迅速。这源于公司从建立之初就致力于零添加原生态系列美食的研发与生产，除了去除食品中的有害成分等必要工艺外，尽量采用自然古法加工食品，摒弃食品添加剂，最大限度留住食品自身的营养成分及味道。与此同时，为打开市场，主动与县农业局联系，积极参加各级农业部门在北京、上海、长沙、昆明等地举办的商品推介会及展销会，逐步打开了省内外市场。
　　现代食品要有市场竞争力，食品安全是基础。2016年5月，滇秘味食品开发有限公司向相关单位联系将公司建成的125亩基地积极申报为无公害农产品生产基地及无公害农产品，并于2017年通过了芒果、澳洲坚果、核桃的无公害认证。同时公司还与昆明一家科研机构联合建立芒果加工实验室，投入20多万元，前后进行50多次实验。于2018年4月、2018年6月向国家知识产权局提交“一种高营养无添加芒果干及加工方法”及“一种纯天然芒果原汁及加工方法”两项发明专利申请并获受理。2018年，滇秘味食品开发有限公司被认定为国家科技型企业。目前，云南滇秘味食品开发有限公司已开发果干类及油类产品10多个。