凤庆县通过多年核桃产业发展探索实践，建立起核桃初加工“五个一”标准，有效破解凤庆核桃有产品缺标准、有数量缺规模、有市场缺品牌、有载体缺可持续等问题，助推核桃产业转型升级、提质增效。
　　“核桃产业基地质量下滑、初加工标准化程度低、产业源头质量把控难、产业规模和产业效益不匹配、品牌效应不凸显等问题”在核桃产业调研组的调研报告中，这些问题得到县委县政府重点关注。
　　坚持问题导向，通过多年摸索实践，该县总结提炼建立了“一个核桃管护模式标准、一套青果采收程序标准、一条水洗果工艺流程标准、一套科学的干果分级体系标准、一个市场化运作组织体系标准。”的核桃初加工“五个一”标准。同时，以行业协会为引领，围绕“有机、绿色”产品发展目标，制定了“地方标准”“联盟标准”“行业标准”。
　　围绕打造“滇西南最大的核桃集散、交易、研发、深加工基地”的功能定位，在凤庆滇红生态产业园区二期规划建设核桃园中园，着力推进以核桃为主的特色化、专业化坚果加工园区建设。目前，核桃园中园建设已初见成效，一批核桃精深加工企业顺利入驻并建成运营投产，核桃乳、核桃油、核桃风味食品等一批产品投放全国市场，并受到消费者青睐。
　　实施千户农产品初制小龙头培育工程，利用5年时间，培育扶持年加工能力达30吨以上的茶叶初制小龙头350户，加工能力达100吨以上的核桃初制小龙头650户，实行以奖代补扶持企业达标达产，现已培育核桃初加工小龙头64户。
　　2018年，市、县工投公司和凤庆县宏达食品公司共同组建了混合所有制核桃坚果精深加工企业临沧工投顺宁坚果开发有限公司。公司当年注册组建、当年实现投产升规，成为助推成果转化、促进核桃产业品牌化发展的示范企业。同年，包括该公司在内的省内6家企业共同发起成立云南山水核桃产业开发有限公司，并经市民政局批准成立临沧市山水核桃产业联盟。
　　临沧工投顺宁坚果开发有限公司采取“龙头企业+初制小龙头 +合作社+果农”的市场化运作体系，以生产、加工机械、启动资金等方式入股初制小龙头，签订订购协议，委托初制加工小龙头生产核桃水洗果，目前已建立27个加工点。公司按照“五个一”标准生产加工的核桃产品，外观较好、规格质量统一，年直接增加经济收入500万元以上，涉及果农户均增收1200多元，其中建档立卡贫困户户均增收800多元。湖北、广东、浙江等地企业相继与临沧工投顺宁坚果开发有限公司签订了核桃仁、核桃干果等农特产品购销合同，核桃产品品牌效应逐渐显现，有力推动了凤庆核桃产业转型升级、提质增效。
　　“公司将全面推行核桃初加工“五个一”标准，在市内其他县区的村镇布局核桃标准化烘烤站点，实现高标准生产核桃水洗果10000吨以上，核桃休闲系列食品300吨，核桃精炼油500吨，带动12000多户果农增收致富，建设全国直销销售网点50个，为产品进军高端消费市场打下扎实基础。”临沧工投顺宁坚果开发有限公司负责人介绍。