古道飘香、万岁子酥、红装素裹、鸿运当头、群英荟萃、花好月圆、雪山奇味……在第九届亚洲微电影艺术节期间，一场秋日里的核桃美食盛宴在恒春星光夜市亮相，这些富有诗意的词汇正是核桃宴菜名。

核桃产业是醉美临沧的一张绿色名片，也是临沧巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴、打造“绿色食品牌”的重要抓手。核桃具有丰富的营养价值和药用价值，核桃宴是立足核桃资源优势，选用优质核桃制作的一系列宴席，每道菜都用核桃制作而成。

“我们选用当地食材，融入独创的一些做法，通过不断的试验以后制成这些菜品。”凤庆县雪山镇镇长穆子华介绍，核桃宴不仅营养价值丰富，还充分体现了地方特色，是一场视觉味觉盛宴。

炒核桃、蒸核桃、煮核桃、拌核桃、舂核桃，一道道核桃名菜让人眼花缭乱、垂涎欲滴。“以前都是吃生核桃，或者是一些核桃制成零食，今天第一次品尝核桃宴，我很喜欢鸡肉烂饭、核桃炖牛肉、鲜核桃炒虾仁。”游客李华玥对此赞不绝口。

“核桃宴把核桃这个高原特色农产品更多元的推向了大众。”游客丁临敏认为，核桃是天然的绿色食品，核桃宴在继承传统技艺的基础上，博采众长，推陈出新，创制出一款款富有核桃风味的美味佳肴，既原汁原味，又出新出彩。

苦尽甘来、乳恋桃韵……不止菜肴，核桃宴现场还制作了多种多样的核桃饮品，以不同的形式让大家品味临沧健康美食。