近年来,永德县不断提升普洱熟茶制作工艺水平,以技术加工资深的老茶厂带动新建茶企。规范渥堆数量,统一发酵时限与次数,从严制作环境消毒;严把茶源及初制工序,进一步改进采摘技术、提升茶园有机管护。全县茶叶收入逐年增加,稳步巩固脱贫攻坚成果并为乡村振兴打下坚实经济基础。 图为茶厂员工正在翻堆普洱茶。 郭建军 摄
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