日前，临沧市首届优质米食味品质鉴评会在市农业技术推广站大文试验基地举行。

本届鉴评会上共有13家专业合作社、大米生产企业选送27个米样（包括红米4个、籼稻米13个、粳稻米10个）参加鉴评，专家评委、群众评委各11名，对米样蒸煮后米饭香味、外观口感、冷饭回生程度等进行综合打分，最终评出10名优胜者，并为其颁发牌匾及证书。

市农业技术推广站稻作室退休职工刘玉文作为评选委应邀参加此次鉴评会，他告诉记者：“临沧的优质米比较丰富，种类也较多，有粳稻品种、籼稻品种、红米品种等，很多品种表现都不错，不仅外观好，而且米饭味道好，很多品种值得进一步开发和利用。”

云县幸福华良果蔬种植专业合作社理事长华如良高兴地说：“我们合作社主要组织农户种植经销优质‘老鼠牙软米’，现在有400多亩优质稻种植基地，年产‘老鼠牙软米’100吨左右，通过这次品鉴会，对更好地扩大影响、推广经销‘老鼠牙软米’具有很好的作用。”

品鉴活动邀请市科技局、市科协、滇西科技师范学院、市餐饮与美食行业协会、市农校、市农技推广站、市种子管理站、市植保站、各县（区）农技推广站，以及专业合作社、大米生产企业相关负责人参加。