为强化“一县一业”示范县创建工作的科技支撑，全面落实“核桃全产业链科技服务和科技支撑建设”任务，近日，凤庆县在会展中心培训厅组织开展了核桃初加工、深加工工艺技术培训。

　　培训特邀昆明理工大学陈朝银教授进行专题授课，县林草局、县工信局、县农业农村局、滇红产业园区、13个乡镇科技助理员、核桃初制加工小龙头负责人、核桃生产加工企业、部分科技特派员代表、科技示范户代表、核桃专业合作社、科技局全体干部职工等，共计110余人参加了培训班。

　　本次培训的主要内容是核桃加工各环节关键技术及规范。陈教授从核桃初加工的定义、脱青皮机、清洗、干燥机、壳果分级机、破壳机、壳仁分选机、核桃仁分级机、脱衣机、包装、贮藏等方面进行授课。培训会上，参训人员就遇到的技术疑难问题与陈教授进行了互动，陈教授一一进行解答指导。

　　通过此次培训，参训人员进一步了解了先进、实用的科技知识，提高了自身科学技术水平，为今后在核桃初加工、深加工工艺技术奠定基础。纷纷表示，这次培训办得很及时、很有意义，学到了新的实用技术，今后会把学到的知识应用到生产中，希望能多举办这类技术培训。