冬令时节，西南边陲的耿马县孟定镇却是一番生机勃勃、瓜果飘香的景象。放眼望去，蔬菜基地阡陌纵横、姹紫嫣红，田边地头，收菜摘菜人来车往、热闹非凡，蔬菜产业好比“冬天里的一把火”，点燃了整个孟定坝子。

孟定，傣语意为“会弹琴的坝子”，素有“黄金宝石之地”的美誉和“天然温室”的称号。孟定镇属典型的亚热带季风气候，其特点是气温高，日照长，终年无霜，干湿季分明。年平均气温20.6℃，1月平均气温13.4℃，是盛产优质冬早瓜果蔬菜的好地方。

秋收刚过，人们便开始了冬季备耕大作战。时下已逐步进入初收期，下坝村蔬菜种植大户尚赛俄正在地里忙着采摘豆子，他说：“今年我家一共种了30多亩地，主要有豆子、茄子和辣椒，从这个月开始采摘一直到明年3月底都有得卖，这一季下来毛收入应该有60多万元”。

董杰，是一个多年来在孟定种蔬菜卖蔬菜的本地人，自己成立了公司，还组建了蔬菜专业合作社，他自己建了蔬菜育苗大棚，与云南省农科院合作，引进蔬菜良种筛选出适合孟定种植的蔬菜品种，为周边种菜的群众提供优质蔬菜种苗。他说：“孟定种植的蔬菜主要以豆类、茄子、辣椒、苦瓜、丝瓜、黄瓜和鲜食玉米为主，主要销往北京、上海、西安、山西、陕西、四川、重庆等地，每年外销蔬菜达40多万吨，蔬菜产业的“一把火”足以温暖孟定坝子的整个冬天”。

据孟定镇农业中心袁丽梅主任介绍，孟定坝今年种植蔬菜14万亩，预计产值20多亿元。