近日，云茶纯净制造项目在临翔区蚂蚁堆春语茶厂开工，这标志着云茶纯净制造项目正式进入常态化生产。

为提升传统茶产业附加值，临翔区采取“高校＋企业＋政府”的模式，引进华中科技大学余龙江教授团队与临沧燕语茶业科技有限公司合作，将华中科技大学技术优势与临翔茶产业资源优势有效链接，研发了云茶纯净制造技术，以科技创新为传统茶产业发展赋能。

“云茶纯净制造”科技创新项目是通过独创纯净可控的普洱茶发酵技术，使普洱茶发酵过程可控，时间大幅缩短，品质显著提升，从而解决传统普洱茶发酵中卫生不可控、产品品质不稳定及无统一生产标准的难题。

下步临翔区将采取“政府＋高校＋企业＋农户＋村集体”的方式，通过持续科技创新，打造高品质、多元化、功能性强的系列纯净云茶产品，为传统茶产业发展注入新的动能，提升临翔区茶产业附加值，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。