双江全链条守护“舌尖安全”

发布日期: 2024-04-17 16:35 作者: 杨焱 信息来源: 临沧日报 浏览次数:

近年来,双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县按照食品安全“四个最严”要求,坚守食品安全底线,狠抓“从生产到餐桌”的全过程、全方位监管,全县食品安全形势持续稳定向好。

强化食品安全源头治理,严把产地环境安全关,统筹推进农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动,推行耕地分类管理,全县受污染耕地安全利用率100%。严把农业投入品使用关,持续深入实施食用农产品“治违禁控药残促提升”三年专项行动,实施农药集中配送,推广茶园病虫害绿色防控;严把粮食收储质量关,紧盯粮食收购验收、储存保管、销售出库等重点环节,全流程强化粮食质量管控,牢牢守住政策性粮食质量安全底线。

开启“服务+监管”模式,对全县食品生产许可、食品小作坊登记实施分类指导、全程跟踪、保姆式服务,扎实开展农村食品专项整治,创建农村食品经营规范化示范店2个、“放心肉菜超市”1个。强力推动餐饮单位“三防”设施提档升级,县城主城区439家餐饮单位自筹完成就餐区风幕机或防蝇帘安装,完成城南农贸市场18家熟食经营户的“共连一体”三防设施建设并投入运用。市场监管部门突出食品抽检监测,农业农村部门完成农产品定量检测,林业部门完成市级下达的食用林产品质量安全监测任务;公安部门突出食品安全案件查办,坚持“零容忍出重拳、严查处”,严厉打击食品领域制假售假、销售过期食品等违法犯罪行为,坚决守住食品安全底线,保障人民 群众“舌尖上的安全”。

实施智慧监管,全面推行学校食堂大宗食品集中定点采购,推广使用“云智”平台,实施“互联网+明厨亮灶”工程,村(社区)食品安全信息员现场对农村自办宴席聚餐场地、餐饮卫生条件、菜肴、厨师健康状况、食品原料购进等进行检查引导,横向到边、纵向到底,打通农村集体聚餐监管“最后一公里”。

全县368名县、乡、村三级干部对 4072 户食品生产经营主体实现包保全覆盖。开展食品安全相关知识宣传引导,积极调动社会各界力量,配合第三方调查机构完成城乡居民食品安全满意度测评工作,全年按照调查范围和对象要求,发出调查问卷916份,综合满意度91.48分。

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