近年来，沧源佤族自治县积极开展餐饮环节浪费行为整治工作，坚决遏制“舌尖上的浪费”，将“光盘行动”理念延伸到餐饮业的各种业态，引导群众养成节约适度、绿色低碳、文明健康生活习惯。

该县快速响应文明城市创建要求，印发多个制止餐饮浪费专项行动《通知》，成立工作专班，协调推进制止餐饮浪费的各项日常工作。同时向全社会发放文明餐饮、反食品浪费倡议书，精细化实施，把开展节约工作落实到每一处、精准到每一个人。

积极督促餐饮服务经营者和单位食堂落实主体责任，要求餐饮服务单位在经营场所醒目位置张贴制止餐饮浪费相关海报及标语，引导消费者适量点餐、按需点餐、剩餐打包等；履行好提醒义务，要求餐饮经营者推出“半份菜”“小份菜”，合理制定价格；主动提醒消费者打包剩余菜品，提升“光盘意识”和餐桌文明。

组织餐饮从业人员进行业务培训，增强餐饮服务单位在采购、仓储、加工、配送等各个环节全程节约理念，有效减少餐饮浪费。引导餐饮经营者做好制止餐饮浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，创新经营方式、拓展经营理念，优化菜品，争做文明用餐的“宣传者”，节约用餐的“监督者”。

充分利用媒体平台，大力宣传制止餐饮浪费相关内容，引导消费者做抵制餐饮浪费行为的传播者、实践者和示范者，做到宴请不铺张、不浪费、倡导文明用餐新风尚。

开展树文明新风宣讲活动，提倡节俭过日子，适度办婚礼、摈弃搞攀比、讲排场的不良风气。创建厉行节约、反对浪费、光盘行动等移风易俗微信工作群，形成了上下联动、统筹协调、整体推进的工作格局。

进一步规范农村自办宴席报备工作，守护群众“舌尖上的安全”。村（社区）食品安全信息员向宴席举办者、加工服务者签订《食品安全承诺书》《制止餐饮环节浪费行为承诺书》，进一步压实宴席举办者、加工服务者的食品安全责任意识，确保农村自办群体性宴席安全绿色“开席”。